Пиролиз
Пиролиз — термическое разложение органических веществ без доступа кислорода. Допускается лишь незначительное поступление кислорода в зону реакции. В качестве сырья используют древесину, щепу, опилки. Процесс генерирует коптильные компоненты: фенолы, карбонилы, органические кислоты. Одновременно могут образовываться вредные полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).