Деликатесы
Деликатесы – это категория пищевых продуктов повышенной гастрономической ценности, изготовленных из отборного сырья с применением сложных режимов термической обработки. К ним относятся мясные и рыбные изделия: карбонад, буженина, бекон, балык, шейка, а также различные рулеты и продукты из птицы.