Как повторить «тот самый вкус»? Обсудим на «Ассортиматике»!

Потребитель консервативен. Когда он берет ваш продукт с полки, он не ищет новых ощущений. Он ищет гарантию. Тот САМЫЙ вкус, который он помнит и любит. И здесь кроется главный парадокс рынка: 90% новинок исчезают в первый год. Почему? Потому что часто мы путаем «новизну» с «качеством». Сегодня соус острый, завтра пресный. Сегодня текстура густая, послезавтра жидкая. Это не производство еды, это игра в рулетку с собственным покупателем. ПИЩЁВКА.LAB: АССОРТИМАТИКА 27 февраля приглашаем вас к разговору, который давно назрел! Директор по региональным продажам компании БЕГАРАТ Филипп Лукашов выступит на научно-практической конференции «Ассортиматика» и поднимет болезненные вопросы: — Как найти баланс между ценой и качеством продукта? — Как вы считаете, что на самом деле выбирает покупатель — цену…